Vyšnia Clafoutis: klasikinis ir skanus prancūziškas vasaros desertas

Mėgaukitės vyšnių sezonu pagal mūsų receptą clafoutis su vyšniomis. Šis tradicinis prancūziškas desertas yra minkštas, kreminis ir lengvai paruošiamas. Jis siūlo nuostabų sultingų vyšnių ir švelnios vanilinės pastos derinį.

Jūsų vyšnių clafoutis ingredientai:

• 500 g šviežių vyšnių
• 4 kiaušiniai
• 150 g cukraus pudros
• 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
• 125 g miltų
• 300 ml pieno
• Žiupsnelis druskos
• Cukraus pudra papuošimui

Žingsnis po žingsnio instrukcijos, kaip sukurti tobulą Cherry Clafoutis:

1. Vyšnių paruošimas: Įkaitinkite orkaitę iki 180°C (350°F). Nuplaukite, nulupkite ir vyšnias. Išdėliokite juos į sviestu pateptą gratino indą.
2. Clafoutis tešlos paruošimas: Dubenyje išplakite kiaušinius su cukraus pudra ir vanilės ekstraktu iki putų. Suberkite miltus ir druską, tada palaipsniui supilkite pieną ir toliau plakdami, kad gautumėte vientisą tešlą.
3. Clafoutis kepimas: Supilkite tešlą ant vyšnių ir kepkite 35–40 minučių, kol clafoutis taps auksinės spalvos ir tvirtai liesti.
4. Paslauga: Leiskite vyšninei clafoutis šiek tiek atvėsti, tada prieš patiekdami pabarstykite cukraus pudra.

Mėgaukitės šiuo vyšnių clafoutis – klasikiniu vasaros desertu, kuris išryškina saldų, šiek tiek aštrų vyšnių skonį.