Pasinerkite į šią skonio kelionę tiesiai į Aziją su mūsų greitu ir paprastu keptų makaronų receptu, kuriame dera šviežių daržovių traškumas ir egzotiški skoniai.
![Kepti makaronai Kepti makaronai](https://www.waouo.com/wp-content/uploads/2023/09/nouilles-sautees-730x347.png)
Kulinarinė kelionė su azijietiškais makaronais
Ingridientai :
- Azijietiški makaronai : 250 g (soba arba ramen tipo)
- Morkos : 2, supjaustyti julienne
- Paprikos : 1 raudona ir 1 žalia, smulkiai supjaustyta
- Brokoliai : 1, supjaustyti mažomis puokštelėmis
- Šparaginės pupelės : 150 g
- Česnakai : 2 gvazdikėliai, supjaustyti
- Šviežias imbieras : 1 cm, tarkuotas
- Sojos padažas : 3 šaukštai
- Sezamų aliejus : 1 valgomasis šaukštas
- sezamo sėklos : papuošti
- Druska pipirai : pagal skonį
- paprika (nebūtina): susmulkinta, kad būtų šiek tiek šilumos
Paruošimas :
- Makaronai : Išvirkite makaronus pagal pakuotės nurodymus, nusausinkite ir atidėkite.
- Daržovių troškinimas : Didelėje keptuvėje arba wok įkaitinkite šiek tiek aliejaus. Sudėkite česnaką ir tarkuotą imbierą. Po minutės suberkite morkas, paprikas ir brokolius. Troškinkite 3-4 minutes.
- Šparaginės pupelės : Į keptuvę suberkite pupelių daigus ir toliau maišydami kepkite dar 2 minutes.
- Prieskoniai : Į keptuvę supilkite sojų padažą ir sezamų aliejų, gerai išmaišykite. Jei norite, pridėkite kapotų raudonųjų pipirų, kad būtų aštrus.
- Makaronai : Į keptuvę suberkite išvirtus makaronus ir maišydami kepkite, kol viskas gerai susimaišys ir karšta.
- Aptarnavimas : Patiekite karštus dubenėliuose, papuoštus sezamo sėklomis ir, jei norite, šviežia kalendra arba pjaustytais žaliais svogūnais.
![Traškūs kepti makaronai Traškūs kepti makaronai](https://www.waouo.com/wp-content/uploads/2023/09/nouilles-sautees-croquantes-730x496.png)
Šviežių daržovių traškumas kartu su keptų makaronų saldumu sukuria skonių ir tekstūrų sprogimą. Tai puikus patiekalas greitai darbo dienos vakarienei ar sekmadienio pietums su šeima. Ragaukite ir ragaukite kiekvieną kąsnį! 🍜🌱🔥