Supaprastintas kepsnių tartaras: gurmaniška patirtis vos 5 žingsniais!

Sužinokite, kaip padaryti a skanus kepsnių tartaras namuose pagal lengvą ir autentišką receptą. Neapdorotas ir šviežias malonumas, pasiekiamas kiekvienam!

Kepsnių tartare: žalias dėmesio centre

Ingridientai :

• Šviežia malta jautiena : 200g (rinkitės kokybišką mėsą, pvz., filė)
• Kiaušinio trynys : 1
• Kaparėliai : 1 valgomasis šaukštas
• Marinuoti agurkai : 2-3, smulkiai pjaustyti
• Raudonasis svogūnas : 1 mažas, smulkiai pjaustytas
• Petražolės : susmulkinti, pagal skonį
• Tabasco : keli lašai (neprivaloma)
• Garstyčios : 1 arbatinis šaukštelis
• Alyvuogių aliejus : 1 valgomasis šaukštas
• Druskos ir pipirų : paragauti

Paruošimas :

1. Mėsos pasirinkimas : Būtinai naudokite aukščiausios kokybės, ypač šviežią mėsą. Paprašykite mėsininko tą pačią dieną sumalti mėsą.
2. Prieskonių maišymas : Dubenyje sumaišykite susmulkintą raudonąjį svogūną, marinuotus agurkus, kaparėlius, garstyčias, tabasco (jei naudojate) ir alyvuogių aliejų.
3. Mėsos įtraukimas : Į pagardų mišinį atsargiai įpilkite maltos jautienos. Atsargiai išmaišykite, kad neperdirbtumėte mėsos.
4. Prieskoniai : Įdėkite kiaušinio trynį, petražoles, druską ir pipirus. Maišykite, kol gausite vienalytę konsistenciją.
5. Išjodinėjimas : Suformuokite apvalų paštetą ir padėkite jį į lėkštės centrą. Patiekite su ant grotelių keptais skrebučiais, žaliomis salotomis ar bulvytėmis.

Pasinerkite į autentiškumą su šiuo „Supaprastinto kepsnio tartare“! Neapdorotas, paprastas ir skanus receptas, kuris pradžiugins jūsų ir svečių skonio receptorius.