Šį mocarelos makaronų gratiną lengva paruošti visai šeimai

Norite skanaus ir lengvai pagaminamo patiekalo, kuris pradžiugintų visą šeimą? Šis mocarelos makaronų gratinas yra idealus sprendimas! Paruoštas vos per 30 minučių, jame susilieja ištirpusios mocarelos švelnumas su gratinuotų makaronų traškumu. Sužinokite, kaip pasigaminti šį malonų patiekalą, kuris greitai taps pagrindiniu jūsų meniu.

Ingredientai:

• 300 g makaronų (penne, fusilli arba makaronų)
• 400 g pomidorų kubelių
• 200 g Mocarela sutarkuoti arba supjaustyti griežinėliais
• 1 susmulkinto svogūno
• 2 skiltelės česnako, susmulkintos
• 100 g kumpio arba šoninės (nebūtina)
• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
• Druska ir pipirai
• Šviežias bazilikas garnyrui (nebūtina)

Paruošimas (apie 30 minučių):

1. Įkaitinkite orkaitę 200°C temperatūroje (termostatas 6-7).
2. Išvirkite makaronus dideliame puode su verdančiu pasūdytu vandeniu pagal pakuotės nurodymus, kol al dente. Nusausinkite juos ir rezervuokite.
3. Paruoškite pomidorų padažą:
   • Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų.
   • Supjaustytą svogūną ir susmulkintą česnaką pakepinkite iki skaidrumo.
   • Suberkite pomidorų kubelius, druską, pipirus ir troškinkite 10 minučių. Norėdami gauti daugiau skonio, galite pridėti Provanso žolelių ar baziliko.
   • Jei naudojate kumpį ar šoninę, suberkite juos į padažą ir kepkite dar kelias minutes.
4. Sumaišykite makaronus su pomidorų padažu dideliame dubenyje arba tiesiai į keptuvę, jei ji pakankamai didelė.
5. Supilkite mišinį anksčiau aliejumi pateptame gratino inde.
6. Išdėliokite mocarelą ant makaronų, tolygiai paskirstydami.
7. Kepti 15–20 minučių, kol sūris išsilydys ir lengvai paruduos.
8. Patiekite karštą, jei norite, papuoškite šviežiu baziliku.

Vaizdo įrašas:

Patarimai:

• Vegetariška variacija : praleiskite kumpį arba šoninę, kad gautumėte vienodai skanų vegetarišką variantą.
• Sūris : Dėl stipresnio skonio mocarelą galite sumaišyti su tarkuotu parmezanu.
• Makaronai : Nedvejodami naudokite pilno grūdo makaronus, kad gautumėte daugiau skaidulų.

Kodėl jums patiks šis receptas:

Šis mocarelos makaronų gratinas ne tik greitai ir lengvai paruošiamas, bet ir labai pritaikomas. Galite pridėti daržovių, pavyzdžiui, cukinijų ar baklažanų, kad būtų sveikesnė versija, arba pakeisti mocarelą kitu pasirinktu sūriu. Tai puikus komforto patiekalas, puikiai tinkantis vėsiems vakarams ar pamaloninti vaikus.