Sezoninio maisto kalendorius kovo mėn

Tai kovas ir tuoj pavasaris, Gražios dienos ateina. Laukdami pasimėgauti braškėmis, valgome toliau:

Ananasai, obuoliai, kriaušės, kiviai, citrina, kraujinis apelsinas, pomelas ir mėgaukimės sezoninio mango ragavimu.

Dėl daržovių valgykime endyvų salotos arba nuo endyvų iki kumpių, avokadų vis dar prekyboje, tad pasinaudokime proga pasigaminti gvakamolę. Apsirūpinkite vitaminu C su brokoliais ir kopūstais.

Ir visada morkos, salierai, špinatai, svogūnai, porai.

Kovas yra sezonas pupelės, rūgštynės, ridikai ir salsažolė.

Dėl žuvies galite mėgautis jūrų liežuviai, šukutės, dygliakvė, ešeriai, vėgėlės, austrės, jūrų velniai, merlangai, skumbrės, kalmarai, menkės, juodadėmės menkės, sidabražolės ir raudonosios kefalės.

Jei jums labiau patinka mėsa, tai mėnuo ėriena, veršiena, kiauliena ir triušiena.

Šiek tiek pieno produktų su šiuo mėnesiu Cantal, Rocamadour, Maroilles, Livarot, Gruyère, Epoisses, Neufchâtel, Langres ir Comté.

Mėgaukis savo maistu.