Šaltos makaronų salotos: lengvas ir sotus vasaros skanėstas

Pasigaminkite šaltų makaronų salotų paprastam, gaiviam ir skaniam vasaros patiekalui. Šis universalus receptas leidžia naudoti mėgstamas daržoves ir pridėti šiek tiek baltymų, kad patiekalas būtų pilnas.

Šaltų makaronų salotų ingredientai:

• 500 g trumpų makaronų (penne, fusilli, farfalle)
• 2 prinokusių pomidorų
• 1 agurkas
• 1 raudona paprika
• 100 g fetos
• Keletas baziliko lapelių
• Vinaigretui: 4 šaukštai alyvuogių aliejaus, 2 šaukštai balzamiko acto, druskos ir pipirų

Žingsnis po žingsnio tobulų šaltų makaronų salotų paruošimas:

1. Makaronų ruošimas: Išvirkite makaronus pagal pakuotės nurodymus. Iškepus juos nusausinkite ir nuplaukite šaltu vandeniu, kad sustabdytumėte kepimą ir atvėsintumėte.
2. Daržovių paruošimas: Kol makaronai verda, nuplaukite ir smulkiais kubeliais supjaustykite pomidorus, agurką ir pipirus.
3. Vinaigretės paruošimas: Dubenyje sumaišykite alyvuogių aliejų, balzamiko actą, druską ir pipirus, kad gautumėte paprastą, bet kvapnų vinegretą.
4. Salotų surinkimas: Dideliame salotų dubenyje sumaišykite makaronus, daržoves, trupintą fetą ir susmulkintą baziliką. Ant viršaus užpilkite padažą ir gerai išmaišykite, kad viskas gerai pasidengtų.
5. Paslauga: Nedelsdami patiekite makaronų salotas šaltas arba atšaldykite, kad patietumėte vėliau. Šios salotos puikiai tiks iškyloms, greitiems pietums ar valgymui lauke.

Mėgaukitės šiomis šaltomis makaronų salotomis – lengvai pagaminamu vasaros patiekalu, kuriam netrūksta skonio.