Picos tešla
Ingridientai:
Jums reikės 5 arba 6 picoms:
1 kg miltų
½ litro drungno vandens
1 žiupsnelis druskos
1 žiupsnelis cukraus pudros
1 didelis šaukštas aliejaus
1 kubelis arba 4 pakeliai kepinių mielių (sumaišyti su trupučiu vandens)
Picos tešlos paruošimas:
Sudėkite ingredientus į didelį indą ir gerai išmaišykite rankomis. Kai tešla nebelips, suformuokite didelį rutulį.
Padėkite ant ugnies, kad pakiltų.
Pailsėjus padalinkite tešlą į kelis rutuliukus ir iškočiokite ant miltais pabarstyto paviršiaus.
Prieš dėdami tešlą, kepimo skardas sutepkite aliejumi.
Papuoškite picas pomidorų padažu arba grietinėle ir (kumpiu, pipirais, sūriu, jūros gėrybėmis, chorizo ir kt.) pagal pageidavimą.
Kepkite 10–15 minučių 7 arba 8, priklausomai nuo orkaitės.
