Paruoškite tobulą kepsnių tartarą: prancūzų virtuvės klasiką, prieinamą kiekvienam!

Paruošimo laikas: 20 minučių
Porcijos: 2 asmenys

Kepsnių tartaras yra žalios mėsos patiekalas, išsiskiriantis sodriu skoniu ir švelnia tekstūra. Atlikite paprastus veiksmus, kad įsisavintumėte šį ikonišką prancūzų receptą namuose.

Ingridientai :

• 300 g jautienos filė
• 2 kiaušinių tryniai
• 2 arbatiniai šaukšteliai garstyčių
• 2 askaloniniai česnakai
• 4 marinuoti agurkai
• 2 šaukštai kaparėlių
• Petražolės
• Alyvuogių aliejus
• Druskos ir pipirų

Paruošimas :

1. Mėsos paruošimas

Jautienos filė supjaustykite mažais kubeliais. Taip pat galite paprašyti savo mėsininko tai padaryti už jus.

2. Prieskonių paruošimas

Smulkiai supjaustykite askaloninius česnakus, agurkus ir kaparėlius. Dubenyje sumaišykite kiaušinių trynius, garstyčias, šlakelį alyvuogių aliejaus, druską ir pipirus. Sudėkite pjaustytus askaloninius česnakus, agurkus ir kaparėlius.

3. Surinkimas

Sudėkite mėsą į ruošinį ir gerai išmaišykite, kad visi gabalėliai gerai pasidengtų.

4. Mokymas

Iš mišinio suformuokite du kepsnius ir išdėliokite juos lėkštėse. Papuoškite plokščialapėmis petražolėmis.

Ir štai, jūsų kepsnių tartaras yra paruoštas mėgautis!

Dmėgaukitės šiuo gardžiu kepsnių tartaru – puikia prancūzų virtuvės klasika, prieinama kiekvienam!