Lengvo kalmaro paruošimo receptas

Ingridientai :

– 1 kg kalmarų
– 4 askaloniniai česnakai
– 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
– 1 skardinė pomidorų coulis
– 2 skiltelės česnako
– 1,5 š. sauso baltojo vyno
– Druskos ir pipirų
– 1 dl vandens
– 1 saliero stiebas, šafranas, petražolės

Paruošimas

1. Išvalykite kalmarus ir supjaustykite juos gabalėliais.
2. Askaloninius česnakus nulupkite ir susmulkinkite.
3. Įkaitintame aliejuje apkepkite kalmarus su askaloniniais česnakais. Supilkite pomidorų kubelius, išspaustą česnaką, baltąjį vyną, vandenį, salierą ir pagardinkite.
4. Uždenkite ir troškinkite 1 valandą.
5. Pabarstykite kapotomis petražolėmis.
6. Patiekite su ryžiais.