Lengvas Christstollen (kalėdinio pyrago) receptas

Ingridientai :

Tešlai:

– 500 g miltų
– 10 g mielių
– 375 ml drungno pieno
– 125 g cukraus
– 125 g margarino
– 250 g razinų
– 50 g cukruotų apelsinų ir 50 g cukruotų citrinų
– 250 g grūstų migdolų
– 2 kiaušiniai
– 1 žiupsnelis druskos

Garnyrui:

– 100 g lydyto margarino
– cukraus pudra

Paruošimas

1. Į salotų dubenį suberkite miltus, cukrų, kiaušinius, druską ir margariną, gerai išmaišykite, kad gautųsi vienalytė tešla.

2. Suberkite migdolus, razinas ir cukruotus vaisius ir išmaišykite.

3. Aliejumi ir miltais ištepkite pyrago formą ir supilkite į ją tešlą.

4. Palikti 1 valandai pailsėti.

5. Apversdami torto formą, išklokite masę ant kepimo popieriumi išklotos lėkštės.

6. Kepame įkaitintoje orkaitėje 30 – 40 minučių, termostatas 180°.

7. Išimkite iš orkaitės, pyrago viršų aptepkite ištirpintu margarinu ir suberkite cukraus pudrą.