Lengvas alyvos siurblio receptas

Ingridientai :

– 1 kg miltų
– 300 g cukraus
– 20 g kepinių mielių
– 4 kiaušiniai
– ¼ litro alyvuogių aliejaus
– 2 šaukštai anyžių sėklų
– 3 apelsinai (žievelė)
– Druska
– 1 stiklinė apelsinų žiedų vandens

Paruošimas

1. Mieles suberkite į pusę stiklinės cukraus vandens ir gerai atskieskite.
2. Suberkite 100 g miltų ir išmaišykite, kad susidarytų raugas.
3. Palikite 2 valandas, kad šiltoje vietoje raugas padvigubėtų.
4. Į salotų dubenį suberkite miltus, suberkite cukrų ir žiupsnelį druskos.
5. Viduryje padarykite duobutę ir įdėkite kiaušinius, alyvuogių aliejų, apelsinų žievelę, apelsinų žiedų vandenį ir anyžių sėklas.
6. Minkykite ilgai, kol gausite minkštą tešlą.
7. Jei reikia, įpilkite vandens.
8. Suformuokite rutulį ir leiskite jam pakilti 3 valandas šiltoje vietoje.
9. Dar kartą užminkykite tešlą ir kočėlu padarykite 2 apvalius blynelius.
10. Viduryje peiliu ir 5 žvaigždžių spinduliais padarykite nedidelį apskritimą.
11. Padėkite siurblius ant gerai suteptų lėkščių ir palikite 2 valandoms pailsėti.
12. Kepkite 30 minučių 240° temperatūroje.