Greitas Gazpacho: šalta ispaniška sriuba, kupina skonio ir gaivumo

Sužinokite, kaip greitai pasigaminti gaspačo – šaltą ispanišką sriubą, puikiai tinkančią karštoms vasaros dienoms. Šis gaivus receptas yra paprastas, skanus ir kupinas gerų vasariškų daržovių.

Greito Gazpacho ingredientai:

• 6 prinokę pomidorai
• 1 agurkas
• 1 žalioji paprika
• 2 skiltelės česnako
• 2 šaukštai raudonojo vyno acto
• 4 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
• Druska ir pipirai pagal skonį
• Skrebučiai ir šviežios petražolės papuošimui

Žingsnis po žingsnio paruošimas tobulam greitam „Gazpacho“:

1. Daržovių paruošimas: Pradėkite nuo pomidorų, agurkų ir pipirų plovimo. Supjaustykite juos gabalėliais ir sudėkite į maišytuvą.
2. Aromatinių medžiagų pridėjimas: Į daržovių mišinį įpilkite nuluptas česnako skilteles, actą, alyvuogių aliejų, druską ir pipirus.
3. Maišymas: Viską maišykite, kol gausis vienalytė šalta sriuba. Jei reikia, pakoreguokite prieskonius.
4. Šaldymas: Gazpačą perkelkite į grafiną ir prieš patiekdami padėkite į šaldytuvą bent 2 valandoms.
5. Paslauga: Gazpačą patiekite atšaldytą, papuoštą skrebučiais ir šviežiomis petražolėmis.

Mėgaukitės šia greitai paruošiančia gaspacho – skania šalta sriuba, kuri suteiks jūsų vasaros patiekalams gaivumo.