Greitas cukinijų gratinas: lengvas ir skanus patiekalas akimirksniu

Mėgaukitės saldžiu, subtiliu cukinijų skoniu pagal mūsų greito cukinijų gratino receptą. Lengvai paruošiamas ir vasariškais skoniais trykštantis, lengvas ir maistingas patiekalas puikiai tiks pietums darbo dienomis ar vakarienei su draugais.

Ingridientai :

• 4 vidutinės cukinijos
• 2 kiaušiniai
• 200 ml šviežios grietinėlės
• 100 g tarkuoto sūrio (Emmental, Comté, Gruyère)
• 1 skiltelė česnako
• Druskos ir pipirų
• Tarkuoto muskato riešuto (nebūtina)

Žingsnis po žingsnio paruošimas tobulam gratinui:

1. Cukinijų paruošimas: Pradėkite įkaitindami orkaitę iki 200°C (400°F). Cukinijas nuplaukite, supjaustykite plonais griežinėliais, tada sudėkite į anksčiau riebalais išteptą gratinos indą.
2. Padažo paruošimas: Dubenyje išplakite kiaušinius su kreminiu kremu. Įpilkite tarkuoto sūrio, susmulkinto česnako, druskos ir pipirų bei, jei norite, žiupsnelį muskato riešuto.
3. Gratino surinkimas: Padažą užpilkite ant cukinijų, įsitikinkite, kad jos gerai apsemtos.
4. Gratino gaminimas: Kepkite 30–35 minutes arba tol, kol gratinas taps auksinės spalvos, o cukinijos suminkštės.
5. Paslauga: Patiekite šią greitą cukinijų gratiną karštą, kartu su žaliomis salotomis subalansuotam maistui.

Dėl kreminio cukinijų ir sūrio mišinio ši gratina yra skanus ir paprastas būdas mėgautis šia vasaros daržove.