Dieviškai skanus šokoladinis pudingas be glitimo

Švęskite savo meilę šokoladui su mūsų dieviškai skanus šokoladinio pudingo be glitimo receptas. Šis receptas puikiai tinka glitimui jautriems gurmanams – tai šokolado skonių sprogimas, kuris pradžiugins jūsų skonio receptorius. Šis desertas, paruoštas iš paprastų ingredientų, pasižymi šilkine tekstūra ir sodriu skoniu, kuris patenkins jūsų potraukį saldumynams.

Ingridientai :

• 120 g juodojo šokolado be glitimo
• 2 šaukštai kakavos miltelių be glitimo
• 500 ml migdolų pieno
• 60 g žalio cukranendrių cukraus
• 1 žiupsnelis druskos
• 60 g kukurūzų krakmolo
• 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto

Paruošimas :

1. Vidutiniame puode sumaišykite migdolų pieną, cukrų, kakavos miltelius ir druską. Kaitinkite ant vidutinės ugnies, kol mišinys įkais, bet neužvirs.
2. Suberkite susmulkintą juodąjį šokoladą ir maišykite, kol visiškai ištirps ir masė taps vientisa.
3. Kukurūzų krakmolą persijokite į atskirą dubenį. Lėtai įpilkite nedidelį karšto šokolado mišinio kiekį, nuolat maišydami, kad nesusidarytų gabalėlių.
4. Kai kukurūzų krakmolas visiškai ištirps, supilkite mišinį į puodą su likusiu šokolado mišiniu.
5. Virkite ant silpnos ugnies, nuolat maišydami, kol mišinys sutirštės iki pudingo konsistencijos. Tai turėtų trukti apie 10 minučių.
6. Nuimkite keptuvę nuo ugnies ir įmaišykite vanilės ekstraktą. Leiskite pudingui atvėsti keletą minučių.
7. Supilkite pudingą į ramekinus arba serviravimo dubenėlius, uždenkite plastikine plėvele ir laikykite šaldytuve mažiausiai 2 valandas arba kol gerai atšals ir sutvirtės.
8. Patiekite šį šokoladinį pudingą be glitimo su pasirinktu užpilu, pavyzdžiui, šviežiais vaisiais, plakta grietinėle be glitimo ar net šokolado drožlėmis.

Mėgaukitės šiuo šokoladiniu pudingu be glitimo, trykštančiu intensyvaus šokolado skoniu, idealiai tinkančiu saldžiam valgio pabaigai ar maloniam užkandžiui. Laikantis šio recepto, dieta be glitimo dar niekada nebuvo tokia skani!