Blynai be pieno paruošiami per 5 minutes: greitas receptas darbingiems rytams

Norite pusryčiams skanių blynų, bet po ranka nebeturite pieno arba netoleruojate laktozės? Jokių problemų! Atraskite šį blynų be pieno receptą, paruoštą vos per 5 minutes. Lengvai pagaminamas, jis taip pat tinka žmonėms, besilaikantiems be glitimo, be kiaušinių ar veganiškos dietos. Puikiai tinka įtemptiems rytams besimėgaujant naminiais saldžiais blynais.

Ingredientai maždaug 10 blynų:

• 200 g miltų (klasikiniai kvietiniai miltai arba miltai be glitimo versijai be glitimo)
• 50 g cukraus (nebūtina, saldiems blynams)
• 2 šaukštai augalinio aliejaus (saulėgrąžų, rapsų arba kokoso)
• **500 ml augalinis pienas (sojos gėrimas, migdolai, avižos, ryžiai…)
• 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto arba apelsinų žiedų (nebūtina)
• Žiupsnelis druskos

Neprivaloma versijai be kiaušinio : Kiaušinius pakeiskite 100 g jogurtas daržovių (sojos arba kokoso) arba 1 susmulkinto banano.

Vaizdo įrašas:

Paruošimas (5 min.):

1. Dideliame dubenyje, sumaišykite miltų, cukraus ir žiupsnelio druskos. Jei renkatės variantą be glitimo, naudokite tinkamus miltus (ryžių, grikių, beglitimo mišinį).
2. Įpilkite augalinio aliejaus ir lengvai išmaišykite.
3. Palaipsniui įpilkite augalinio pieno plakant, kad nesusidarytų gumuliukų. Galite naudoti sojos pienas, migdolų, avižų ar bet kurio kito pasirinkto augalinio pieno.
4. Įpilkite vanilės ekstrakto arba apelsinų žiedų, kad pagardintumėte blynų tešlą.
5. Versijai be kiaušinių, integruoti augalinis jogurtas arba susmulkintą bananą prie ruošinio ir gerai išmaišyti.
6. Leiskite tešlai pailsėti kelias minutes, jei turite laiko, kitu atveju galite pradėti gaminti maistą.

Maisto gaminimas:

1. Įkaitinkite blynelių gaminimo aparatą arba nepridegančią keptuvę ant vidutinės ugnies. Jei reikia, šiek tiek patepkite augaliniu aliejumi arba margarinu.
2. Supilkite nedidelį kaušelį tešlos keptuvėje, pakreipdami ją, kad tešla tolygiai pasiskirstytų.
3. Iškepkite kiekvieną blyną apie 1–2 minutes iš kiekvienos pusės, kol švelniai apskrus.
4. Sukraukite blynus ant lėkštės ir uždenkite, kad išliktų šilti.

Patarimai ir variantai:

• Veganiški blynai : Šis receptas yra natūraliai veganiškas, jei naudojate augalinį pieną, o kiaušinius pakeisite augaliniu jogurtu arba bananu.
• Be glitimo : Naudokite a miltai be glitimo pavyzdžiui, ryžių miltai, grikių miltai arba komercinių miltų be glitimo mišinys.
• Saldūs arba pikantiški blynai : Sureguliuokite cukraus kiekį pagal savo skonį arba atsisakykite pikantiškų blynelių. Taip pat galite pridėti aromatinių žolelių ar prieskonių, kad pakeistumėte skonį.
• Lengva blynų tešla be gabalėlių : Jei nerimaujate dėl gumuliukų, tešlą galite sumaišyti rankiniu trintuvu arba dėti į blenderį, kad gautumėte tobulai lygią tekstūrą.
• Gurmaniški priedai : Nedvejodami papildykite savo blynus šviežiais vaisiais, uogiene, klevų sirupu, lydytu šokoladu ar bet kokiu kitu pasirinktu užpilu.