Avinžirnių blynas su daržovėmis: vegetariška revoliucija jūsų lėkštėje

Atsisveikinkite su kulinarijos rutina su šiais augaliniais avinžirnių blynais – sveiku, skaniu ir neįtikėtinai lengvai paruošiamu patiekalu. Puikiai tinka vegetarams arba tiems, kurie nori į savo mitybą įtraukti kūrybiškumo!

Avinžirnių galetas su daržovėmis: traškus ir skanus mišinys

Ingridientai :

• Avinžirniai : 400g, nusausinti ir nuplauti
• Morka : 1, tarkuotas
• Cukinijos : 1, tarkuotas
• Raudonasis svogūnas : 1, smulkiai pjaustytas
• Česnakai : 2 gvazdikėliai, supjaustyti
• Kmynų milteliai : 1 arbatinis šaukštelis
• Šviežia kalendra : pjaustytų, 2 šaukštai
• Avinžirnių miltai : 100g
• Alyvuogių aliejus : virimui
• Druskos ir pipirų : paragauti

Paruošimas :

1. Pagrindo paruošimas : Maišytuve sumaišykite Avinžirniai, svogūnas, česnakas, kmynas, kalendra, druska ir pipirai. Maišykite, kol gausite stambią pastą.
2. Daržovių pridėjimas : Supilkite mišinį į didelį dubenį. Įmaišykite tarkuotas morkas ir cukinijas, tada palaipsniui suberkite avinžirnių miltus, kol mišinys bus pakankamai tvirtas, kad susidarytų pyragėliai.
3. Suformuokite paplotėlius : Padalinkite mišinį į lygias dalis ir suformuokite paplotėlius.
4. Maisto gaminimas : Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų. Kepkite pyragėlius 3–4 minutes iš kiekvienos pusės, kol jie taps auksiniai ir traškūs.
5. Aptarnavimas : Patiekite karštą, su mėgstamu padažu ar šviežiomis salotomis.

Šie augaliniai avinžirnių blynai yra ne tik skanūs, bet ir neįtikėtinai maitinantys. Puikus patiekalas lengvai vakarienei arba kaip sveikas užkandis dienos metu. Išbandykite juos ir iš naujo atraskite sveikos mitybos malonumą! 🥕🍲🌿