Atraskite korėjietiškų malonumų paslaptį: naminio bibimbapo receptą!

Leiskitės į kulinarinius nuotykius Pietų Korėjoje su mūsų Bibimbap receptu! Šis populiarus patiekalas – ryžių, įvairių daržovių ir marinuotos mėsos mišinys, užpiltas keptu kiaušiniu – tikras skanėstas. Vykdykite mūsų paprastus veiksmus, kad paruoštumėte autentišką ir skanų bibimbapą namuose!

Bibimbap receptas: kulinarinė kelionė į Pietų Korėją

Ingridientai

• 300 g maltos jautienos
• 1 puodelis suši ryžių, virti
• 1 morka, sūdyta
• 1 cukinija, sūdyta
• 100 g blanširuotų špinatų
• 4 šitake grybai, supjaustyti
• 4 kiaušiniai
• 1 valgomasis šaukštas sojos padažo
• 1 valgomasis šaukštas cukraus
• 1 valgomasis šaukštas sezamo sėklų
• 1 valgomasis šaukštas sezamo aliejaus
• 1 valgomasis šaukštas korėjietiškos čili pastos (gochujang)

Paruošimas

1. Jautienos marinatas: Maltą jautieną sumaišykite su sojos padažu, cukrumi, sezamo sėklomis ir sezamo aliejumi. Palikite pasimarinuoti 30 minučių.
2. Daržovių paruošimas: Morkas, cukinijas, špinatus ir grybus pakepinkite atskirai trupučiu aliejaus su žiupsneliu druskos.
3. Jautienos kepimas: Marinuotą jautieną troškinkite, kol iškeps.
4. „Bibimbap“ surinkimas: Išvirtus ryžius padalinkite į 4 dubenėlius. Daržoves ir jautieną estetiškai išdėliokite ant ryžių. Į kiekvieno dubenėlio viršų įmuškite po keptą kiaušinį.
5. Paslauga: Patiekite Bibimbap su šaukštu korėjietiškos čili pastos (gochujang) ant šono, kad sumaišytumėte prieš mėgaujantis.

Ir štai! Skanus naminis bibimbapas, kuris patenkins jūsų korėjietiškos virtuvės potraukį. Mėgaukitės kiekvienu šio subalansuoto, skonių kupino patiekalo kąsneliu. Mėgaukis savo maistu!